IH炭かまど® とは？

IH炭かまど® とは、これまでIH調理器で使えなかった土鍋が、そのままIHで使えるようになる加熱器です。　※特許出願中

こんな人にお勧めです

・愛用の土鍋をIHでも使いたい
・作家さんのご飯炊きを見つけたけれど、家がIHだから使えない
・本格的な土鍋ごはんが炊いてみたい
・炊飯器から卒業したい

IH炭かまど® の特徴

・IHで使えなかった土鍋が加熱出来ます
・IHの上に置くだけで簡単に使えます
・さまざまなサイズの土鍋に対応します

IH炭かまど® の仕組み

「IH炭かまど」は、どうやって土鍋を加熱するのでしょうか。開発者にその秘密を聞いてみました。

「IH炭かまどは、炭のちからで発熱して、回りから包み込むように加熱する装置です。底面から直接あたためるほか、遠赤外線効果で離れた場所もカバーします。

周囲の空気を通して側面からも加熱するので、高さのあるごはん炊き用の土鍋でも、全体をしっかりと温めてくれるんです。」

IH炭かまど® の使い方

IH炭かまどを使うのに、組み立てる必要はありません。

たった3ステップで、あなたの土鍋がIHで使えます。

1.　IH炭かまどをIHの上に置く
2.　お好み耐熱陶器（土鍋）を載せる
3.　普段どおり加熱する

使用後のお手入れも簡単。
完全に冷めるまで待ってから、乾いていることを確認して保管するだけです。
保管するときも、重ねて収納することができるので、場所を取らず安全です。

商品の構造

IH炭かまどは、4つの異なる素材のパーツで成り立っています。

1.　炭板
2.　断熱マット
3.　断熱マイカ
4.　本体

・炭板
IHで熱を加える、一番重要なパーツが炭板。丁寧に加工された炭板は、IHの上で使うことで発熱し、土鍋の全体を加熱します。

・断熱マット
高温になる炭板からの熱をカットするのが断熱マット。特殊な加工が施されているので、300度という高温に触れても焦げることすらありません。

・断熱マイカ
「雲母（うんも）」という天然の鉱石を加工して、0.5mmという非常に薄いシートにしたものです。熱に強く、薄くても強度があるので上部の重さを支えてくれます。

・本体
上に書いたすべてを、シックな有田焼の陶器が受け止めます。本体は、重さを支えるだけではありません。側面に立ち上がった陶器が、炭板の熱を余すことなく受け止め、土鍋に伝えます。

IH炭かまど®が熱を伝える様子

IH炭かまどを使用すると、どのように熱が伝わっていくのでしょうか？

IHで実際に加熱しているところを、サーモカメラで録画してみました。

1.　最初に、IHに反応して炭板が温めます。
2.　炭板が、触れたリング全体に熱を伝えます。
3.　炭板とリングが、土鍋全体を包み込むように加熱しました。

　底面だけでなく、側面やフタまでがしっかりと加熱されていて、陶器に蓄熱されていることがわかります。

　同じIH対応土鍋と言っても、中の水分を加熱するものや、鍋の底だけを加熱するものなど、熱の伝わり方にはそれぞれ違いもあるようです。

　「IHで使えたら一緒」とは考えず、いろんな情報を調べてみたいですね。

商品詳細

商品名：IH炭かまど®150
技術：特許出願中
サイズ：下図に記載
適合する鍋：直火対応の耐熱陶器
適合するIH：出力が100V1400W～200V3000Wの各製品

他のサイズのご案内

IH炭かまど®は、使用する鍋に応じて150・180・215の3種類のセットをご用意しております。

IH炭かまど®150　https://ohshin.official.ec/items/49117029
IH炭かまど®180　https://ohshin.official.ec/items/49116572
IH炭かまど®215　https://ohshin.official.ec/items/49117174