直火用の石鍋です。 サイズについて 直径：約16cm 高さ：約7cm 重さ：約1400g 【ご使用方法】 1.石鍋を水洗いしてください。 2.大きな鍋に、石鍋と、石鍋が完全に浸かるくらいの水を入れます。 3.そこへ、大さじ1程度の塩を入れて、約5分程度沸騰させてください。 4.沸騰が終わったら、石鍋の水分を拭き、食用油を塗ってください。 5.始めの4～5分ほどは、とろ火でご使用ください。 【ご使用上の注意】 ・十分、乾燥させてからご使用ください。 ・石鍋は、急激な温度変化に弱いです。 ・冷たいまま強火でのご使用や、熱いまま冷たい水をかけるなどはお控えください。ひび割れの原因になります。 ・保温性の高い器で、冷めにくいのが特徴の器です。ご使用の際は、日から下ろした後も、火傷に十分お気をつけください。

艶と透明感のある飴色が魅力のマジカルアメ釉。 展示・実演で使用されたアウトレット品です！ 若干の使用感がございますが、問題なくご使用いただけます。 種類：土鍋 号数：7号 鍋底の素材：炭板（カーボングラファイト） 直径：22cm 幅：25cm 高さ：13cm 満水容量：1.7L 生産地：日本（大阪+三重） ＜目止めについて＞ ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います（初回のみ）。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を８分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で４分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 ＜取扱方法／注意事項＞ ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。