IH対応の土鍋を作り続けて20年。
株式会社オーシンは、業務用・家庭用でご利用いただける、IHに対応した土鍋を販売しています。
土鍋の持つ風合いや、陶器ならではの蓄熱性はそのまま。底面を薄く削り、炭板を貼り付ける独自製法で、質の良いIH対応土鍋をお作りいたします。
また、長い間ご利用頂くために、修理・再生も自社工場で行っています。
日本ならではの器で、おいしい時間が過ごせますように。
-
IH炭かまど150
¥11,000
-
IH炭かまど180
¥12,320
-
IH炭かまど215
¥17,050
-
【IH対応】プロ御用達のフライパン 24cm
¥2,380
30%OFF
30%OFF
パスタ屋さんからの希望で開発した、二人分のパスタがぴったり作れるアルミ製のフライパンです。 ガス火とIH、どちらでも使用可能です。 IHの加熱能力をそのまま伝える「二層クラッド」です。 アルミとステンレスの良さをあわせ持つので、材料を入れたときの温度変化を抑えて、素早く調理できます。 私自身も、一人暮らしで自炊をしていた時に愛用していました。 テフロン加工で洗いやすいのはもちろんのこと、 フチの部分が流れるように広がっているので、お皿に移す時にソースを残しません。
-
IHOS-240【セット販売】
¥17,600
ステーキ皿IHOS-240に必要なパーツをあわせたセットです。 単品で購入するよりもお得に購入できます。 内容物 ・ステーキ皿 IHOS-240 ・木台 WP220 ・ハンドル 総額:19,580円 セット:17,600円(89.8%)
-
IHOS-240用木台
¥4,400
ステーキ皿 IHOS-240用の受板です。 熱くなったステーキ皿の下に敷くことで、テーブルの焦げを防止します。 サイズ 幅 :22cm 奥行:22cm 高さ:2cm 内径:17cm 重さ:300g ポイント ・付属品として、断熱マイカシートがついてきます。 木台の焦げによる劣化を防ぎます。
-
IHOS-240 専用ハンドル
¥1,980
ステーキ皿IHOS-240 用のハンドルです。 熱くなったステーキ皿も、これを使って移動できます。 対応製品:IHOS-240
-
【IH対応】マジカルごはん炊き 黒しずく 4合
¥23,980
定番のマジカルご飯炊き。 萬古焼のご飯炊き土鍋が、IH対応になりました。 3合炊きと4合炊きの2つのサイズからお選びいただけます。 内面に水加減の目安になる水量目盛り線がついています。 種類:ご飯炊き土鍋 合数:4合炊き 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:20.0cm 幅:25.0cm 高さ:19.0cm 満水容量:2.9L 重量:約2.5kg 生産地:日本(大阪+三重)
-
【IH対応】マジカルごはん炊き 黒しずく 3合
¥21,120
定番のマジカルご飯炊き。 萬古焼のご飯炊き土鍋が、IH対応になりました。 3合炊きと4合炊きの2つのサイズからお選びいただけます。 内面に水加減の目安になる水量目盛り線がついています。 種類:ご飯炊き土鍋 合数:3合炊き 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:18.7cm 幅:23.0cm 高さ:18.0cm 満水容量:2.4L 重量:約2.0kg 生産地:日本(大阪+三重)
-
【IH対応】マジカルごはん炊き 菊花(きっか)2合
¥18,370
定番のマジカルご飯炊き。 萬古焼のご飯炊き土鍋が、IH対応になりました。 内面に水加減の目安になる水量目盛り線がついています。 種類:ご飯炊き土鍋 合数:2合炊き 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:19.5cm 幅:21.0cm 高さ:14.0cm 満水容量:1.8L 重量:約1.9kg 生産地:日本(大阪+三重) <土鍋について> 三重県にて、原料の選定から焼成まで国内自社工場で一貫生産体制を確立している耐熱食器専門メーカーによる作品を東大阪に運び、弊社の工場にて一点づつ手仕事でIH対応に加工しております。 <二重蓋について> ごはん炊き専用の土鍋は、一般的な土鍋より肉厚です。さらに、二重蓋にすることで、温度が上昇したときに内部に圧力がかかる仕組みになっています。圧力をくわえることで、美味しいご飯を炊くことができます。 <色について> 瑠璃・粉引・アメ釉の3色からお選びいただけます。 <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカルごはん炊き 菊花(きっか)5合
¥31,900
定番のマジカルご飯炊き。 萬古焼のご飯炊き土鍋が、IH対応になりました。 内面に水加減の目安になる水量目盛り線がついています。 種類:ご飯炊き土鍋 合数:5合炊き 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:26cm 幅:28cm 高さ:18cm 満水容量:4.1L 重量:約3.4kg 生産地:日本(大阪+三重) <土鍋について> 三重県にて、原料の選定から焼成まで国内自社工場で一貫生産体制を確立している耐熱食器専門メーカーによる作品を東大阪に運び、弊社の工場にて一点づつ手仕事でIH対応に加工しております。 <二重蓋について> ごはん炊き専用の土鍋は、一般的な土鍋より肉厚です。さらに、二重蓋にすることで、温度が上昇したときに内部に圧力がかかる仕組みになっています。圧力をくわえることで、美味しいご飯を炊くことができます。 <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【外蓋のみ】マジカルごはん炊き 菊花(きっか)3合 【交換部品】
¥2,680
この商品は「外蓋(上蓋)のみ」の商品となっております。 本体・内蓋は付属していません。 種類:ご飯炊き土鍋用外蓋(上蓋) 合数:3合炊き 生産地:日本(大阪+三重) <土鍋について> 三重県にて、原料の選定から焼成まで国内自社工場で一貫生産体制を確立している耐熱食器専門メーカーによる作品を東大阪に運び、弊社の工場にて一点づつ手仕事でIH対応に加工しております。 <二重蓋について> ごはん炊き専用の土鍋は、一般的な土鍋より肉厚です。さらに、二重蓋にすることで、温度が上昇したときに内部に圧力がかかる仕組みになっています。圧力をくわえることで、美味しいご飯を炊くことができます。 <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【内蓋のみ】マジカルごはん炊き 菊花(きっか)3合 【交換部品】
¥2,680
この商品は「内蓋(中蓋)のみ」の商品となっております。 本体・外蓋は付属していません。 種類:ご飯炊き土鍋用内蓋(中蓋) 合数:3合炊き 生産地:日本(大阪+三重) <土鍋について> 三重県にて、原料の選定から焼成まで国内自社工場で一貫生産体制を確立している耐熱食器専門メーカーによる作品を東大阪に運び、弊社の工場にて一点づつ手仕事でIH対応に加工しております。 <二重蓋について> ごはん炊き専用の土鍋は、一般的な土鍋より肉厚です。さらに、二重蓋にすることで、温度が上昇したときに内部に圧力がかかる仕組みになっています。圧力をくわえることで、美味しいご飯を炊くことができます。 <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】COOKPOT 深鍋 S ブラック
¥12,100
カレーやシチューなどの煮込み料理に最適なIH対応土鍋。 IHのほか、直火(ガス)、セラミックヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、電子レンジ、オーブンの熱源に対応。 種類:深鍋 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:23cm 高さ:18cm 満水容量:2.6L 重量:約1.5kg 生産地:日本(大阪+三重)
-
【IH対応】COOKPOT 深鍋 L
¥14,300
カレーやシチューなどの煮込み料理に最適なIH対応土鍋。 IHのほか、直火(ガス)、セラミックヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、電子レンジ、オーブンの熱源に対応。 種類:深鍋 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:26.5cm 高さ:20cm 満水容量:4.5L 重量:約2kg 生産地:日本(大阪+三重)
-
【IH対応】マジカル土鍋 アメ釉7号
¥17,160
艶と透明感のある飴色が魅力のマジカルアメ釉。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの10号サイズまで、5つのサイズからお選びいただけます。 種類:土鍋 号数:7号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:22cm 幅:25cm 高さ:13cm 満水容量:1.7L 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカル土鍋 アメ釉9号
¥26,180
艶と透明感のある飴色が魅力のマジカルアメ釉。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの10号サイズまで、5つのサイズからお選びいただけます。 種類:土鍋 号数:9号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:29cm 幅:33cm 高さ:17cm 満水容量:3.5L 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカル土鍋 花三島6号
¥12,870
日本の土鍋といえばこのデザイン。定番の土鍋をカーボン式IH土鍋に加工しました。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの9号サイズまでそろえています。 種類:土鍋 号数:6号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:19.0cm 幅:21.0cm 高さ:11.0cm 満水容量:1.0L 重量:約1.0kg 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカル土鍋 花三島7号
¥17,820
日本の土鍋といえばこのデザイン。定番の土鍋をカーボン式IH土鍋に加工しました。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの9号サイズまでそろえています。 種類:土鍋 号数:7号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:22.0cm 幅:24.0cm 高さ:13.0cm 満水容量:1.7L 重量:約1.5kg 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカル土鍋 花三島8号
¥21,450
日本の土鍋といえばこのデザイン。定番の土鍋をカーボン式IH土鍋に加工しました。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの9号サイズまでそろえています。 種類:土鍋 号数:8号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:25.0cm 幅:27cm 高さ:14cm 満水容量:2.4L 重量:約2.0kg 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカル土鍋 花三島9号
¥26,620
日本の土鍋といえばこのデザイン。定番の土鍋をカーボン式IH土鍋に加工しました。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの9号サイズまでそろえています。 種類:土鍋 号数:9号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:28cm 幅:31cm 高さ:16cm 満水容量:3.2L 適正容量:2.8L 重量:約2.6kg 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカル土鍋 花三島 10号
¥30,360
SOLD OUT
※こちらの商品は受注生産となっております(~2週間)。ご希望の方は、メッセージよりご連絡ください。 -------------------------------------------------------- 日本の土鍋といえばこのデザイン。定番の土鍋をカーボン式IH土鍋に加工しました。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの9号サイズまでそろえています。 種類:土鍋 号数:10号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:31cm 幅:34cm 高さ:17cm 満水容量:4L 重量:約3.5kg 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカル土鍋 菊花9号
¥25,850
料理を引き立てる黒の土鍋と、えらべる3色の蓋がついたIH対応の土鍋です。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの9号サイズまで、3つのサイズからお選びいただけます。 種類:土鍋 号数:9号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:28.5cm 幅:31.5cm 高さ:15.5cm 満水容量:2.7L 重量:約2.3kg 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。
-
【IH対応】マジカル土鍋 菊花8号
¥21,890
料理を引き立てる黒の土鍋と、えらべる3色の蓋がついたIH対応の土鍋です。 一人鍋用の6号サイズから家族向けの9号サイズまで、3つのサイズからお選びいただけます。 種類:土鍋 号数:8号 鍋底の素材:炭板(カーボングラファイト) 直径:24cm 幅:27cm 高さ:13.5cm 満水容量:1.9L 重量:約1.7kg 生産地:日本(大阪+三重) <目止めについて> ・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います(初回のみ)。 鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。 1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を8分目まで注ぎます。 2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。 3. その後、中火で4分間温めます。 4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。 <取扱方法/注意事項> ・釉薬の色の具合はひとつひとつ微妙に異なります。 ・空焚きをすると土鍋の底が剥がれる原因となりますのでご注意ください。 ・高いところから落としたり、強い衝撃を与えると割れることがありますのでご注意ください。 ・金たわしは使用しないでください。 ・食器用洗剤で洗った後、鍋底が上に来るようにしたうえで、自然乾燥させてください。