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パスタ屋さんからの希望で開発した、二人分のパスタがぴったり作れるアルミ製のフライパンです。
ガス火とIH、どちらでも使用可能です。
IHの加熱能力をそのまま伝える「二層クラッド」です。
アルミとステンレスの良さをあわせ持つので、材料を入れたときの温度変化を抑えて、素早く調理できます。
私自身も、一人暮らしで自炊をしていた時に愛用していました。
テフロン加工で洗いやすいのはもちろんのこと、
フチの部分が流れるように広がっているので、お皿に移す時にソースを残しません。
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